Se avete programmato un viaggio a Porto non potete fare a meno di assaggiare alcune sue prelibatezze, in questo articolo vi faccio scoprire cosa mangiare a Porto.
Benvenuti a Porto, questa splendida città del Portogallo non è famosa solamente per i suoi monumenti, ma anche per i suoi piatti tipici, devo ammettere che alcuni sono veramente iper calorici, probabilmente li hanno “inventati” così succulenti per avere le energie per salire e scendere tra le sue ripide strade.
Vi mostro subito il più particolare, forse il più rappresentativo, ovvero…
LA FRANCESINHA
Quando ho programmato il nostro viaggio portoghese uno dei miei chiodi fissi è stato quello di assaggiare questa curiosa pietanza, oserei dire che potrebbe essere la protagonista di una puntata di “Man VS Food”.
Ve la descrivo, trattasi di un sandwich con all’interno diversi tipi di carne come vitello, wurstel, prosciutto e salsiccia, già questo vi fa capire l’imponenza di questo piatto tipico, ma proseguiamo, il tutto viene ricoperto di formaggio fuso e infine si versa sopra una salsa alla birra, pomodoro, burro e brandy.
Se non siete soddisfatti potete anche farvela servire sopra un letto di patatine fritte e se proprio volete darvi il colpo di grazia, come ho fatto io, fateci aggiungere anche un uovo fritto all’interno.
Se avete avuto la forza di mangiare tutto questo piatto ignorante, e volete concludere in bellezza, vi consiglio un dolcetto, che potrete trovare in tutti i numerosi forni o panettieri che sono presenti in città…
Stiamo parlando dei PASTEIS DE NATA
In questo caso non è nulla di elaborato, ma il suo gusto e il suo prezzo vi stregheranno, infatti il più caro che ho mangiato l’ho pagato solo 1€.
Ma com’è fatto un Pasteis de Nata?
E’ molto semplice, è composto da pasta sfoglia e da una cremina all’uovo, l’interno assomiglia molto a una crema pasticcera che in superficie viene fatta leggermente bruciacchiare. Per riconoscere un Pasteis de Nata ben fatto non dovete fare altro che…guardare il suo fondo, nella parte inferiore infatti la pasta sfoglia deve creare una specie di vortice. Credetemi, ne vorrete mangiare uno ogni volta che lo vedrete in una vetrina.
Ma dove trovare i migliori Pasteis de Nata di Porto?
Potete scoprirlo nel video che ho pubblicato su YouTube e che vi ripropongo a fondo articolo, ma ve lo svelo anche ora…
Cercate immediatamente su Google Maps…
Fábrica da Nata
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Al prossimo viaggio ✈✈✈
Questo è il video generale sul viaggio a Porto, in fondo ci sono i posti di cui vi ho parlato.
Questo invece è il Tour nelle cantine Sandeman
ORA SI PARTE 
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